Ministar spoljnih poslova
„Arabika uspeva u tropskim predelima između severne i južne paralele, tamo gde nema opasnosti od mraza. Robuste su otpornije na toplotu i gaje se na zaravnima do 500 metara nadmorske visine, dok se arabika gaji na 2000 metara, i više. Velike visine pogoduju kvalitetu ploda arabike. Niže temperature i duži period zrenja podstiču razvoj arome i fine kiselosti, i zato im se posvećuje posebna pažnja. Drvo kafe raste na plodnom tlu, poželjno vulkanskom, a za rast drveta kafe potrebna je i znatna količina humusa“
Danas obeležavamo Međunarodni dan kafe, napitka koji je neizostavni deo naše svakodnevice – onaj miris koji nas budi ujutru, omiljeni povod za okupljanje porodice i prijatelja, i saveznik kada nam zatreba dodatna doza energije. Ipak, uprkos njenoj sveprisutnosti, postoji mnogo zanimljivosti o kafi…
Lustracija prikazuje samo kratak izvod i citirane izjave, uz naveden izvor. Ceo tekst i autorska prava pripadaju izdavaču.